Alma

Saturday, 13 August 2011 15:47

almaAz alma a szervezet hatékony tisztítószere, rostban gazdag, amely segít a salakanyagok kiürítésében.

Az alma tisztító hatással van testünkre, főleg azért, mert tartalmazza a pektin nevű rostfélét, amely megköti a koleszterint, a méreganyagokat, a nehézfémeket, és felgyorsítja kiválasztódásukat. Az almában található flavonoid, a kvercetin gyulladásgátló, segít az allergiás reakciók csökkentésében, és az olyan gyulladásos betegségek enyhítésében, mint az ízületi gyulladás, az almasav pedig az energia hatékony felhasználásában játszik szerepet.

A kutatások eredménye szerint az alma fogyasztása a tüdő működésére is jótékonyan hat.

 
Sült alma 2 adag  
55 g sózatlan vaj
4 teáskanál ribizli
4 teáskanál nyers nádcukor
4 teáskanál mandulapehely
1 teáskanál őrölt fahéj
1 teáskanál őrölt szerecsendió
2 db rétesalma, meghámozva és kimagozva
2 evőkanál természetes savanyított tejszín (vagy tejföl)

Melegítsük elő a sütőt 180 fokra (4-es jel a gázsütőn). Az alma kivételével keverjük össze az összes hozzávalót egy tálban.  Felezzük el a keveréket, és töltsük meg az almákat.  

Az almákat egyenként tekerjük alufóliába, és süssük 20 percig. Savanyított tejszínnel (vagy tejföllel) a tetején tálaljuk.

 

Sárgabarack

Saturday, 13 August 2011 13:45

SárgabarackEz az illatos, csonthéjas magvú gyümölcs szinte kicsattan a tápanyagoktól, és frissen vagy szárítva is finom.

A sárgabarack magas rosttartalma elősegíti a méregtelenítést, mert felgyorsítja a szervezetben a salakanyagok kiürítését. Gazdag béta-karotinban, amely a ráktól védő A-vitamin előállításához szükséges. E-vitamint is tartalmaz, amely döntő fontosságú az antitestek előállításához. A C-vitaminnak is jó forrása - amely minden immunműködés szempontjából lényeges. Ezenkívül az aszalt sárgabarack bőségesen szolgáltatja az ellenálló képességet javító vasat is.

 

 Baracksaláta

Hozzávalók:

70 dkg kajszibarack,
2 evőkanál méz,
2 dl barackpálinka,
6-8 szem forrázott, tisztított, metéltre vágott mandula a díszítéshez

 

Elkészítés:

A megmosott barackot 5,6 szemenként szűrőkanálba helyezzük és forrásban levő vízbe merítjük, mert így könnyen lejön a héja. Négyfelé vágjuk, miközben magját kiszedjük. Elrendezzük a porcelán vagy üvegtálon. A mézet egy lapos tányérra helyezzük. Ráöntjük a pálinkát és egy vékony szelet kenyérhéjat úsztatunk rajta, miközben azt meggyújtjuk. Amikor ellobbant, a kenyérhéjat kinyomjuk, az így nyert alkoholmentes öntettel meglocsoljuk a barackokat. Letakarva kissé lehűtjük. Tálalás előtt rászórjuk a mandulát. 

A recept forrása: receptura.hu


Read 22358 times 0
Nyelvdiagnosztika
{mosimages}Nyelvünk elárulja, ha a szervezetben nincs minden rendjén A nyelv bizonyos elváltozásaiból a népi gyógyászat és a klasszikus orvostudomány egyaránt…
Read 20894 times 2
A születéskő
A születéskő fogalmának kialakulása időszámításunk első századában kezdődött. Régebben az évet tizenkét állatövi periódusra osztották, mindegyiket egy-egy drágakő jelképezte. Amikor…
Read 13989 times 3
Erõs paprika, az okos fájdalomcsillapító
Az erős paprikából kivont kapszicin segítségével egyedülálló, új típusú fájdalomcsillapító kifejlesztésén dolgoznak magyar kutatók. A hazánkban népszerû fûszernövény a népi…
Read 12071 times 6
A banán
A legismertebb trópusi gyümölcs, amely lassan felszívó­dó cukrokat tartalmaz, melyek emelik az energiaszintet. A banán nagy mennyiségben tartalmaz B-vitaminokat, amelyek…
Read 11131 times 1
A szervezet megtisztitása
   Hogyan mossuk át belso szerveinket mosópor nélkül?       Talán bizony akadnak olyanok, akik a beleiket, veséjüket vagy tüdejüket…
Read 10178 times 1
A barnarizs
Az anyatej után ez a legkiegyensúlyozottabb táplálékunk. Ha semmi mást nem ennénk, akkor sem történne bajunk, sõt harmóniában és boldogságban…
Read 9926 times 2
Diéta kövéreknek és soványaknak
     Az evés örömélményt nyújt az embernek, melytõl semmi esetre sem szabad megfosztani. Ezért aztán a diéta fogalmát nem úgy…
Read 9229 times 2
A bíbor kasvirág
Echinacea purpurea Gyógyászati célokra hol gyökerét vagy virágját, hol az egész növényt használják. Ezekbõl fõleg alkoholos kivonatot készítenek, mely gyógynövény…
Read 8893 times 2
A homlok
Megkülönböztetünk magas és alacsony homlokot, valamint sima és barázdált homlokot. A magas homlok nem a kopaszodás által megnyúlt homloki részre…
Read 8336 times 0
A homoktövis jótékony hatásai a különböző szervi betegségekben
Keringési betegségek Az atherosklerosis (érelmeszesedés) folyamatának megelőzésében jelentős hatása van a teának, húsolajnak és tablettának. Ez különösen elhízott,magas vérnyomással rendelkező…