Sárgabarack

Rate this item
(1 Vote)

SárgabarackEz az illatos, csonthéjas magvú gyümölcs szinte kicsattan a tápanyagoktól, és frissen vagy szárítva is finom.

A sárgabarack magas rosttartalma elősegíti a méregtelenítést, mert felgyorsítja a szervezetben a salakanyagok kiürítését. Gazdag béta-karotinban, amely a ráktól védő A-vitamin előállításához szükséges. E-vitamint is tartalmaz, amely döntő fontosságú az antitestek előállításához. A C-vitaminnak is jó forrása - amely minden immunműködés szempontjából lényeges. Ezenkívül az aszalt sárgabarack bőségesen szolgáltatja az ellenálló képességet javító vasat is.

 

 Baracksaláta

Hozzávalók:

70 dkg kajszibarack,
2 evőkanál méz,
2 dl barackpálinka,
6-8 szem forrázott, tisztított, metéltre vágott mandula a díszítéshez

 

Elkészítés:

A megmosott barackot 5,6 szemenként szűrőkanálba helyezzük és forrásban levő vízbe merítjük, mert így könnyen lejön a héja. Négyfelé vágjuk, miközben magját kiszedjük. Elrendezzük a porcelán vagy üvegtálon. A mézet egy lapos tányérra helyezzük. Ráöntjük a pálinkát és egy vékony szelet kenyérhéjat úsztatunk rajta, miközben azt meggyújtjuk. Amikor ellobbant, a kenyérhéjat kinyomjuk, az így nyert alkoholmentes öntettel meglocsoljuk a barackokat. Letakarva kissé lehűtjük. Tálalás előtt rászórjuk a mandulát. 

A recept forrása: receptura.hu

Read 3032 times Last modified on July 28 2014

Related items

Leave a comment

Make sure you enter all the required information, indicated by an asterisk (*). HTML code is not allowed.

Read 22120 times 0
Nyelvdiagnosztika
{mosimages}Nyelvünk elárulja, ha a szervezetben nincs minden rendjén A nyelv bizonyos elváltozásaiból a népi gyógyászat és a klasszikus orvostudomány egyaránt…
Read 20222 times 2
A születéskő
A születéskő fogalmának kialakulása időszámításunk első századában kezdődött. Régebben az évet tizenkét állatövi periódusra osztották, mindegyiket egy-egy drágakő jelképezte. Amikor…
Read 13784 times 3
Erõs paprika, az okos fájdalomcsillapító
Az erős paprikából kivont kapszicin segítségével egyedülálló, új típusú fájdalomcsillapító kifejlesztésén dolgoznak magyar kutatók. A hazánkban népszerû fûszernövény a népi…
Read 11769 times 6
A banán
A legismertebb trópusi gyümölcs, amely lassan felszívó­dó cukrokat tartalmaz, melyek emelik az energiaszintet. A banán nagy mennyiségben tartalmaz B-vitaminokat, amelyek…
Read 10905 times 1
A szervezet megtisztitása
   Hogyan mossuk át belso szerveinket mosópor nélkül?       Talán bizony akadnak olyanok, akik a beleiket, veséjüket vagy tüdejüket…
Read 9966 times 1
A barnarizs
Az anyatej után ez a legkiegyensúlyozottabb táplálékunk. Ha semmi mást nem ennénk, akkor sem történne bajunk, sõt harmóniában és boldogságban…
Read 9704 times 2
Diéta kövéreknek és soványaknak
     Az evés örömélményt nyújt az embernek, melytõl semmi esetre sem szabad megfosztani. Ezért aztán a diéta fogalmát nem úgy…
Read 9053 times 2
A bíbor kasvirág
Echinacea purpurea Gyógyászati célokra hol gyökerét vagy virágját, hol az egész növényt használják. Ezekbõl fõleg alkoholos kivonatot készítenek, mely gyógynövény…
Read 8588 times 2
A homlok
Megkülönböztetünk magas és alacsony homlokot, valamint sima és barázdált homlokot. A magas homlok nem a kopaszodás által megnyúlt homloki részre…
Read 8041 times 1
Lapacho tea
Dél-Amerika indiánjai már évszázadok óta ismerik, és sokféle betegség kezelésére használják a magasra növõ, csodálatos virágokat hozó és akár 700…